セミナースケジュール
62件見つかりました
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空席あり
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2025.07.16
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13:00 - 13:30
酵母および乳酸菌を用いた発酵食品の開発について
受講料（事前）：0円
受講料（当日）：0円
スピーカー
柳田 藤寿 氏
山梨大学 ワイン科学研究センター 教授
空席あり
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2025.07.16
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14:00 - 15:00
精密栄養学と発酵科学で守る腸の健康
第1部 発酵科学が紐解く食と腸内細菌の健康相互作用
受講料（事前）：1円
受講料（当日）：1円
スピーカー
小川 順 氏
京都大学大学院農学研究科 応用生命科学専攻 応用微生物学講座 発酵生理及び醸造学分野 教授
空席あり
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2025.07.16
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14:00 - 15:00
自分サイズのカフェの始め方（繁盛するカフェを作る方法）
受講料（事前）：0円
受講料（当日）：0円
スピーカー
五味 美貴子 氏
（株）アティックプラニング カフェオーナー
空席あり
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2025.07.16
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14:00 - 14:30
Saccharomyces cerevisiaeの培養最適化
受講料（事前）：0円
受講料（当日）：0円
スピーカー
峯岸 宏明 氏
東洋大学 理工学部応用化学科 准教授
空席あり
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2025.07.16
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14:30 - 16:00
カフェレスベーカリー２０２5【午後の部】
利益を生み出すパン屋経営とは？
～地域にあったマーケティング戦略と客単価UPの方法～
主催：株式会社グローアップ
受講料（事前）：0円
受講料（当日）：0円
スピーカー
割田 健一 シェフ
BEAVER BREAD BROTHERS
主催：株式会社グローアップ
空席あり
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2025.07.16
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15:00 - 16:30
＜多様性対応・インバウンドフード＞
「日本食の多様性と海外展開について」
受講料（事前）：0円
受講料（当日）：0円
スピーカー
植月 剛 氏
（株）イートアンドインターナショナル 代表取締役社長
島居 里至 氏
アセットフロンティア（株） 代表取締役CEO
ファシリテーター：北川 浩伸 氏
日本食品海外プロモーションセンター(JFOODO) 執行役
空席あり
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2025.07.16
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15:15 - 16:30
精密栄養学と発酵科学で守る腸の健康
第2部 精密栄養学が紐解く腸内環境と健康の鍵
受講料（事前）：1円
受講料（当日）：1円
スピーカー
小川 順 氏
京都大学大学院農学研究科 応用生命科学専攻 応用微生物学講座 発酵生理及び醸造学分野 教授
ファシリテーター：國澤 純 氏
（国研）医薬基盤・健康・栄養研究所 医薬基盤研究所 副所長、ヘルス・メディカル微生物研究センター センター長（併）
空席あり
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2025.07.16
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15:30 - 16:30
よなよなエールのヤッホーブルーイングが地域と取り組む新しい価値の創造
受講料（事前）：0円
受講料（当日）：0円
スピーカー
森田 正文 氏
（株）ヤッホーブルーイング 製造部門統括ディレクター
空席あり
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2025.07.17
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11:00 - 12:00
人口減少時代における外食産業の持続的成長
受講料（事前）：1円
受講料（当日）：1円
スピーカー
菊地 唯夫 氏
ロイヤルホールディングス（株） 代表取締役会長
空席あり
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2025.07.17
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11:00 - 12:00
発酵食品の最新トレンドと令和の栄養学・健康について
受講料（事前）：0円
受講料（当日）：0円
スピーカー
藤本 倫子 氏
日本発酵文化協会 上席講師